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散白酒的饮用温度有什么要求吗?

发布时间:10-27 15:04 浏览次数:3
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我们知道保存散白酒要选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方垂直放置,如果有条件测试的话,相对环境湿度较好是在70%左右为宜,湿度较高瓶盖容易发霉腐烂。散白酒贮存的环境温度不宜超过30℃,要严禁烟火靠近。容器封口要严密,防止漏酒和“跑酒”。在散白酒的多种香型中,以浓香型散白酒较容易储藏。浓香型散白酒酿造的特殊工艺,导致酒质原本就优雅醇厚,再加上精心贮存,酒中各类有利于人体的微生物物质愈加老熟,风韵更甚。


  至于怎么喝,是冷藏,还是加热,又有不同的说法,主张冷饮的人认为,酒性本热,如果热饮,那就更热了,会损害损胃。如果冷饮,则正好以冷制热,没有过热的危害。喜欢烫热喝的人,觉得加热后,可以将酒中的甲醇等不利于人体健康的物质挥发掉一部分,这些物质通常是一些低沸点的成分。


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